四川花夜指的就是结婚前一夜的喜酒，从这天早上开始，四邻八里的乡亲们就赶来帮忙，妇女们洗碗、择菜，厨师们大展技艺，做出一道道被叫做“九大碗”的特色生态菜。在这天，新郎家便开始封红包、吹气球、布置新房，等待新娘的到来。

按风俗习惯说是，男女结婚前一天，大多是女方有花夜。女方明天（第二天）就要嫁人了，把女儿养那么大不容易，女儿踏上即将幸福的开始作见证，也为亲戚朋友小聚，已表祝福…

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